(资料图片仅供参考)

材料

基围虾350克。

调料

葱段、姜片、蒜片、生抽、料酒各5克,辣豆瓣酱10克,盐3克，干红辣椒段10克,植物油适量。

做法

1.基围虾洗净,去虾线,用料酒腌渍。

2.油锅烧热,爆香干红辣椒,放辣豆瓣酱煸炒,放基围虾、葱段、姜片、蒜片、生抽、料酒翻炒。

3.锅内加入少量清水www.nfysw.com,焖至水干时即可出锅。